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烧腊卤熏一本通

  • 作者：曾韶东编撰
  • 出版社：湖南美术出版社出版时间：2012
  • ISBN：978-7-5356-4890-7,978-7-88899-014-2
  • 中图法分类号：TS972.182语种：CN
  • 主题词：菜谱版次：不详
  • 分类：中图法导航->T 工业技术->TS轻工业、手工业
  • 从编：不详丛书名：不详
  • 索书号：不详
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简介：
本书分为烧烤、卤熏、腊味等三类，既有传统菜例，又有创新品种，每款实例配有制作过程图。
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