本书在内容选取上注重理论联系实际, 注重化工原理实验的工程实践性,强调解决工程问题的研究方法以及工程实践观点的培养,尤其在实验数据处理中,紧密结合计算机技术和数据处理及图形处理软件,用详尽的化工原理实验数据处理实例介绍了Excel、Origin和MATLAB等软件的使用方法,使本书更具实用性和参考性。