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大长今宫廷御膳 [计算机文档]

  • 作者:(韩) 崔真欣著
  • 出版社:湖南科学技术出版社出版时间:2005.11
  • ISBN:7-5357-4448-6
  • 中图法分类号:TS972.183-794语种:不详
  • 主题词:食谱版次:不详
  • 分类:中图法导航->T 工业技术->TS轻工业、手工业
  • 从编:不详丛书名:不详
  • 索书号:不详
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简介:
本书在详细介绍12种宫廷御膳的同时,还准备了在家里也能做的12种现代料理。主要包括:蒸大虾、松虾凉拌、烤牛肉和生拌凉菜、元宵饼和花煎、豆腐锅仔等。
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