本书细化了酒店管理岗位设计、前厅管理、餐饮管理、客房管理、康乐管理、采购管理、工程管理、安保管理、营销管理、财务管理、行政管理、人力资源管理共12大项工作内容。书中以工作目标为导向, 以流程为中心, 配以大量的制度、方案、细则、图表等实务工具和模板, 将酒店管理工作细化并落实到了可执行的层面。