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京华面塑

  • 作者：孟爽主编
  • 出版社：中国林业出版社出版时间：2004.6
  • ISBN：7-5038-3743-8
  • 中图法分类号：TS972.114语种：不详
  • 主题词：面食版次：不详
  • 分类：中图法导航->T 工业技术->TS轻工业、手工业
  • 从编：创意美食系列丛书名：不详
  • 索书号：不详
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简介：
本书以画册的形式，结合简明易懂的文字介绍食品领域的面塑技术，介绍了面塑的工具、辅助材料，制作手法，并结合作品讲述其制作步骤等。
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