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餐厅服务技能

  • 作者：于英丽主编
  • 出版社：东北财经大学出版社出版时间：2012.02
  • ISBN：978-7-5654-0704-8
  • 中图法分类号：F719.3语种：chi
  • 主题词：餐馆,商业服务版次：2版
  • 分类：中图法导航->F 经济->F7贸易经济
  • 从编：不详丛书名：不详
  • 索书号：不详
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简介：
本教材以餐厅职业工作内容为载体，融入国家有关执业资格考试所规定的职业标准，以餐厅的工作过程为主线，设计了不同的实训项目。
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