本书介绍了拉刻套刀工具，着重讲解了快速食雕拉刻刀技法和应用。以实用性为基础，有简有繁，配合操作光盘，便于学习。书中精选了作者的一百多幅作品，既有精细小巧的盘饰小雕，又有气势宏大的展示作品。