在参考了众多饭店英语方面的原版书藉之后，我们从中筛选出最基本、最常用的2000个词汇及缩略语，对其进行释义，并配以例句，以使读者在掌握单词含义的同时，对其用法也有所了解，从而更便于读者对单词的记忆与使用。