本书分为“客房预定”、“登记入住”、“前台服务”、“客房管理”、“处理投诉”、“餐饮部”、“康体娱乐部”、“商场部”、“结帐与道别”九个部分，以酒店标准的服务流程为主体，精心编辑了一个个典型情境中服务人员所需的应急用句。