本教材采用项目、模块、任务的编排模式培养学生在行、住、食、游、娱、购、文化传播等岗位的语言能力与综合职业素质，教材体现了丰富多样的教学法，特别是突出了岭南特色与文化习俗意识，并培养学生的自主学习能力。